*Dalam Rangka Mendorong Konsumsi Pangan Beragam dan Ikan
Banda Aceh-Dinas Pangan, Pertanian, Kelautan, dan Perikanan (DP2KP) Kota Banda Aceh menggelar lomba cipta menu Beragam, Bergizi, Seimbang dan Aman (B2SA) dan Masak Serba Ikan mulai tanggal 02-03 Desember 2024 di Halaman Kantor DP2KP Kota Banda Aceh.
Kepala DP2KP Kota Banda Aceh, M. Nurdin mengatakan perlombaan tersebut diselenggarakan untuk mendorong konsumsi ikan dan pangan beragam, bergizi, seimbang serta aman.
“Kegiatan ini untuk mendorong penerapan konsumsi pangan beragam, bergizi seimbang dan aman di tingkat rumah tangga dan memanfaatkan lahan pangan yang tersedia di pekarangan rumah,” kata Nurdin, Senin (02/12/2024).
Selain itu, Kata Nurdin perlombaan ini juga untuk mengangkat kembali cita rasa makanan khas daerah yang berpedoman pada kearifan lokal.
“Mengangkat kembali cita rasa makanan khas daerah yang berpedoman pada kearifan lokal yang terdiri dari sumber karbohidrat, protein, vitamin, dan mineral dengan menggunakan sumber karbohidrat memberatkan terigu untuk mengurangi ketergantungan terhadap golongan pangan pokok tertentu dan mendorong penggunaan pangan lokal sumber karbohidrat lainnya seperti jagung, singkong, ubi jalar, sagu, sukun, pisang, gandum dan sejenisnya,” kata Nurdin.
Nurdin menjelaskan perlombaan ini diikuti oleh TP PKK Kecamatan dari sembilan kecamatan di Kota Banda Aceh yang nantinya pemenangnya akan mewakili Pemerintah Kota Banda Aceh untuk mengikuti event-event di tingkat provinsi dan nasional.
“Kegiatan ini merupakan sebuah rangkaian yang diselenggarakan rutin setiap tahunnya dan menjadi event untuk memilih perwakilan dari Pemerintah Kota Banda Aceh untuk mengikuti event-event di tingkat provinsi dan nasional. Mudah-mudahan pemenang untuk lomba B2SA ini juga akan mewakili Kota Banda Aceh untuk mengikuti event tingkat provinsi termasuk lomba serba ikan,” jelas Nurdin.
Untuk informasi kegiatan ini dibuka oleh Pj Wali Kota Banda Aceh, Ade Surya. Turut hadir Asisten Perekonomian, Fadhil, Kadis DP2KP M Nurdin, Ketua Forikan Kota Yekki Yasmin, Kepala DPMG Muhammad Syaifuddin Ambia, dan para dewan juri.(Rid/Hz)